Dal 22 al 28 febbraio il Roof di Casa Sanremo Chateau d’Ax diventa uno dei centri nevralgici del Festival. Gambero Rosso firma per il secondo anno consecutivo l’area food con un temporary restaurant e una pizzeria dedicata, trasformando la terrazza affacciata sull’Ariston in un laboratorio gastronomico ad alta visibilità. Dentro questo progetto c’è un nome preciso per la birra, Krombacher. Non come semplice partner, ma come birra ufficiale della Pizza Court.
In questo articolo entriamo nel vivo di questa sinergia, scopriamo cosa significa davvero essere birra ufficiale in un contesto così esposto e vediamo nel dettaglio gli ospiti e gli appuntamenti programmati giorno per giorno.
⏳ Hai poco tempo? Ecco i 3 punti al volo:
- Krombacher è la birra ufficiale della Pizza Court di Gambero Rosso a Casa Sanremo dal 22 al 28 febbraio, dentro il Roof più esposto del Festival.
- Partnership rinnovata per 3 anni: Krombacher confermata Beer of Choice di Gambero Rosso con attività editoriali, digitali ed esperienziali.
- Programmazione ospiti giorno per giorno dal 23 al 28 febbraio con pizzerie selezionate e abbinamenti birra-pizza pensati per il ritmo della settimana sanremese.
Di cosa parliamo in questo articolo?
Krombacher birra ufficiale della Pizza Court
La notizia è chiara e guarda al medio periodo. Gambero Rosso e Krombacher hanno annunciato il rinnovo della partnership per i prossimi tre anni. Krombacher viene confermata Beer of Choice del gruppo editoriale. L’accordo integra contenuti, eventi e attività su piattaforme editoriali, digitali ed esperienziali, con una pianificazione strutturata e continuativa.
Il primo appuntamento del nuovo triennio è Sanremo. All’interno delle attività firmate Gambero Rosso a Casa Sanremo, Krombacher è la birra ufficiale della Gambero Rosso Pizza Court. Dal 22 al 28 febbraio artisti in gara, giornalisti e addetti ai lavori troveranno un menu d’autore costruito su una selezione di prodotti italiani scelti insieme alle aziende partner.
Il calendario degli ospiti che accompagneranno gli abbinamenti birra e pizza nella Pizza Court segue una programmazione precisa
- 23 febbraio Ferdinando Simeoli, Pizzeria Ferdinando Simeoli – Equilibri di Gusto
- 24 febbraio Pasquale Naccari, Pizzeria Il Vecchio e il Mare
- 25 febbraio Riccardo Sinesi, Pizzeria Pulcinella
- 26 febbraio Enzo Pace, Aria Nuova – Pizzeria Creativa
- 27 febbraio Giacomo Garau, Pizzeria Olio e Basilico
- 28 febbraio Domenico Taveri, Brunda Pizzeria
Le pizze vengono preparate davanti a un pubblico che vive il Festival dall’interno, con degustazioni calibrate sui ritmi della settimana sanremese. Il progetto valorizza la pizza contemporanea in uno dei contesti mediatici più esposti del Paese, inserendo la birra in un percorso coerente e ben definito.
La storia di Krombacher
Krombacher arriva a Sanremo con un’identità chiara. Fondata nel 1803, è ancora oggi un birrificio a conduzione familiare con sede nella valle di Krombach, in Germania. È leader di mercato nel proprio Paese, presente in oltre 50 nazioni e negli ultimi anni ha investito più di 100 milioni di euro nell’ammodernamento degli impianti produttivi e di imbottigliamento, con attenzione a efficienza, sistemi riutilizzabili e sostenibilità.
Il cuore del prodotto resta l’approccio rigoroso alla qualità. Ingredienti naturali selezionati e utilizzo esclusivo della Felsquellwasser, acqua di sorgente locale naturalmente morbida, proveniente da pozzi situati nei pressi del sito produttivo. Un elemento tecnico che incide sul profilo sensoriale e contribuisce a definire uno stile fresco e armonico, cifra distintiva delle sue referenze.
Accanto alla storica Krombacher Pils, il birrificio ha ampliato la gamma con specialità e proposte analcoliche, seguendo l’evoluzione del mercato e mantenendo una linea coerente con la propria storia. In Italia, la collaborazione con Gambero Rosso ha già portato il brand a essere partner della Guida Pizzerie d’Italia con il premio speciale “La miglior carta delle bevande”. Il rinnovo triennale rafforza questo percorso, con attenzione al bere consapevole, alla qualità del servizio e al dialogo costante tra birra e cucina.
A Sanremo questo dialogo prende forma concreta. La pizza d’autore selezionata dalla guida incontra una birra industriale premium che valorizza la propria gestione familiare in un contesto competitivo su scala globale. L’abbinamento nasce da una visione condivisa orientata alla qualità e alla cultura del prodotto.
Conclusioni
La filosofia di Krombacher è chiara. Presidiare contesti coerenti con la propria identità e investire in ambienti che hanno peso nel racconto gastronomico italiano. Casa Sanremo rientra perfettamente in questa visione, soprattutto in un contesto dove la pizza diventa protagonista assoluta.
La presenza di Krombacher come birra ufficiale della Pizza Court firmata Gambero Rosso inserisce la birra dentro il racconto culinario del Festival con un ruolo preciso e riconoscibile. La degustazione entra nel ritmo della settimana sanremese insieme a incontri, interviste e momenti di confronto tra professionisti.
Saranno giorni intensi, scanditi da appuntamenti, ospiti e pubblico attento. Pizza e birra condividono il centro della scena in uno degli eventi più osservati dell’anno. Per una settimana, tra un’esibizione e una conferenza stampa, la pizza italiana d’autore si accompagna a una Pils nata nel 1803 a Krombach e arrivata fino al Roof più osservato d’Italia.
Segna le date, segui i prossimi appuntamenti e, se sei in zona, passa a vivere l’esperienza da vicino. Quest’anno Casa Sanremo avrà un fermento diverso, e lo si sentirà anche nel bicchiere.
E mi raccomando: bevi sempre consapevolmente.
Francesco
