Febbraio segna quel momento dell’anno in cui tutti noi che amiamo la birra segniamo sul calendario l’evento più atteso: il Beer & Food Attraction!
Anch’io, come beer blogger, non potevo esimermi dal condividere le mie impressioni su questo evento, che frequento da anni, inizialmente come publican.
Il Beer & Food Attraction rappresenta infatti un vero punto di incontro per gestori di pub, birrai, professionisti del settore e numerosi appassionati di birra.
In questo articolo, quindi, ho deciso di svelare 4+1 motivi imperdibili per cui dovresti assolutamente partecipare al Beer & Food Attraction, che si svolgerà a Rimini dal 18 al 20 Febbraio.
Fai attenzione perché l’ultimo motivo è davvero fondamentale, e come al solito, nelle conclusioni troverai le mie riflessioni personali, che vanno oltre i semplici motivi oggettivi per cui vale la pena essere presenti.
Pronti a lanciarvi in questa nuova avventura? Andiamo!
Di cosa parliamo in questo articolo?
Tendenze di Mercato
Esplorare le nuove tendenze di mercato è sempre vantaggioso, specialmente per chi opera nel settore. È essenziale tenere il polso sulla direzione in cui si evolve l’universo della birra e tutto ciò che gli gravita intorno, al fine di proporre costantemente novità ai clienti nel proprio locale.
Questo principio non si applica solo a chi lavora direttamente nel settore birraio; anche per i semplici appassionati, è fondamentale restare aggiornati sulle ultime tendenze. Dopotutto, il mercato è in perpetua evoluzione, come dimostra l’attuale interesse crescente verso il movimento della birra analcolica.
Networking
Trovarsi in una fiera circondati da appassionati significa una cosa: tutti parlano lo stesso linguaggio. È entusiasmante scoprire e, letteralmente, incontrare nuove persone che condividono la stessa passione, provenienti da ogni angolo d’Italia.
Al Beer & Food Attraction, l’atmosfera è tale che tutti si sentono parte di una stessa comunità, pronti a dialogare e confrontarsi in piena armonia. Dopotutto, le amicizie più solide e i contatti più preziosi nascono spesso attorno a una conversazione su questa bevanda millenaria, non è vero?
Esplorazione
Immagina l’entusiasmo di un bambino in un parco di divertimenti: è proprio la sensazione che proverai scoprendo il Beer & Food Attraction. Questo evento ha il potere di toccare profondamente ogni fibra emotiva degli appassionati di birra, proprio come te, che stai leggendo queste righe.
Il Beer & Food Attraction apre davvero a innumerevoli nuovi orizzonti da esplorare, sia per i neofiti che per gli esperti del settore, dagli homebrewers agli assidui frequentatori di pub. Dopo tre giorni passati in fiera, sentirai di avere le idee più chiare che mai, avendo esplorato un universo birrario così vasto in così breve tempo e con tanta varietà a disposizione. Insomma, l’esperienza invita all’esagerazione, ma sempre con piena consapevolezza.
Premio Birra dell’Anno
Il Beer & Food Attraction ospita, come ogni anno, il prestigioso Premio Birra dell’Anno, un concorso organizzato da Unionbirrai che celebra le eccellenze della birra artigianale, premiando le creazioni più straordinarie e il miglior birrificio artigianale italiano dell’anno.
Esperti degustatori, selezionati sia a livello nazionale che internazionale, si confronteranno in sessioni di assaggio alla cieca, determinando i vincitori tra le birre iscritte nelle 45 diverse categorie. Per l’edizione 2024, il concorso vede la partecipazione di 2153 birre e 255 birrifici, confermando l’importanza e la crescita del settore birrario artigianale.
Italian Craft Beer Conference
All’interno del Beer & Food Attraction è immancabile l’appuntamento con la “Italian Craft Beer Conference”, giunta alla sua seconda edizione, organizzata da UnionBirrai in collaborazione con Italian Exhibition Group.
Questo evento si prefigge l’obiettivo di fornire un’occasione di approfondimento unica sulle tecniche di produzione della birra, sulle nuove tecnologie, le materie prime, le strumentazioni e sull’analisi delle tendenze del mercato della birra artigianale. Sarà un punto di incontro e di confronto per tutti i professionisti della filiera.
Con una crescente risonanza, la “Italian Craft Beer Conference” rappresenta un’opportunità imperdibile per chi partecipa al Beer & Food Attraction.
Beer & Food Attraction: ci sono anche io
Ebbene sì, per ultimo – ma non per importanza – in questa edizione ci sono anche io, ossia questo blog, che figura tra i media partner dell’evento.
Sarò presente al Beer & Food Attraction con uno stand, creando così un punto d’incontro per tutti i lettori, gli addetti ai lavori e gli appassionati di questo blog. Avremo l’opportunità di interagire di persona, scambiandoci opinioni e feedback sul tema che ci unisce.
Sarà un’occasione meravigliosa per incontrarci tutti e spero vivamente di vederti al mio stand, situato nel Padiglione C7, Stand 156.
Inoltre, sarà anche l’opportunità perfetta per un incontro tra i Temerari! Il gruppo Facebook “I Temerari della Birra”, che sostiene questo blog e conta centinaia di nuovi iscritti ogni mese, ci permetterà di riunirci tutti e brindare insieme, non più dietro uno schermo, ma faccia a faccia, in quest’edizione del Beer & Food Attraction.
Conclusioni
Frequento il Beer & Food Attraction da molti anni, e ricordo ancora le prime edizioni, quando riuscivo a fare solo una breve visita in un giorno per impegni di lavoro. Per me, questo evento è sempre stato sinonimo di nuova esperienza e ritengo che ogni anno abbia sempre qualcosa di nuovo da offrire.
Anche se potrebbe sembrare ovvio, invito davvero tutti a partecipare, anche solo per un giorno.
Ne varrà la pena, sarà come esplorare un ecosistema sconosciuto. Dopo il Beer & Food Attraction, si ritorna alla vita quotidiana arricchiti di nuove consapevolezze e prospettive. È sempre prezioso investire sulle proprie passioni, anche quando queste diventano una professione, perché come ben sappiamo, la birra nasce da una passione e per molti si trasforma in lavoro.
Quindi, che dire, ci vediamo a Rimini dal 18 al 20 febbraio, per il Beer & Food Attraction.
Alla nostra!
E mi raccomando: bevi sempre consapevolmente.
Francesco
