Krombacher è spesso protagonista di discussioni nel mondo birra, e non è difficile capire il perché. La sua lungimiranza e capacità di innovazione sono da sempre ammirevoli, e oggi ci troviamo di fronte a un nuovo importante passo per questa azienda.
Nei prossimi sei anni, il birrificio tedesco Krombacher prevede di investire oltre 100 milioni di euro per modernizzare e riconvertire il suo impianto di imbottigliamento, dimostrando ancora una volta di essere proiettato verso il futuro. Krombacher ha deciso di puntare su innovazione e sostenibilità, confermando il suo impegno nella modernizzazione dell’impianto di imbottigliamento.
In questo articolo scopriremo i dettagli di questo ambizioso progetto e, naturalmente, parleremo della Birra Krombacher.
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Di cosa parliamo in questo articolo?
Krombacher impianto di imbottigliamento
Con il progetto di investimento più grande e ambizioso nella sua lunga storia, l’azienda sottolinea il suo forte impegno nei confronti della propria sede storica e la sua rilevanza come uno dei principali datori di lavoro della regione Renania Settentrionale-Vestfalia. Grazie all’investimento di 100 milioni di euro nella conversione del suo impianto di imbottigliamento, Krombacher guarda con decisione al futuro e all’innovazione tecnologica. Ma vediamo nel dettaglio tutto ciò che rende questo progetto così importante.
La prima fase del piano di ammodernamento del complesso di Littfetal, che ospita la divisione di imbottigliamento e logistica del birrificio, prevede l’installazione di una nuova area di smistamento dotata di sistemi tecnologici all’avanguardia per ottimizzare il flusso dei prodotti. Questi sistemi sono progettati per rendere il processo di gestione delle bottiglie più rapido ed efficiente, migliorando la logistica complessiva del birrificio.
“I birrifici trattano quotidianamente un grande volume di vuoti, il che rende necessaria una cernita continua e veloce per reinserirli nel ciclo di produzione. Questo processo è particolarmente complesso a causa della varietà di tipi e forme di bottiglie. Tuttavia, i nuovi sistemi all’avanguardia che stiamo implementando renderanno il processo molto più efficiente e sostenibile” – afferma Ludger Hense, responsabile dell’imbottigliamento di Krombacher.
Michael Kröhl, responsabile della logistica, aggiunge: “La conversione rappresenta un passo fondamentale per aumentare notevolmente l’efficienza dei nostri processi logistici. Stiamo investendo per prepararci alle sfide future, puntando su sistemi riutilizzabili e rendendo i nostri processi resilienti ai cambiamenti futuri”.
A partire dal 2026, il progetto prevede anche la sostituzione di quattro linee di imbottigliamento. Questi interventi rappresentano una sfida logistica particolarmente complessa, poiché dovranno essere realizzati senza interrompere le attività produttive. Ciò richiederà una pianificazione meticolosa e il massimo impegno da parte di tutti i collaboratori coinvolti. Le prime fasi del progetto sono già in corso, mentre il completamento dell’intero piano è previsto entro il 2030.
“La modernizzazione dei nostri impianti di imbottigliamento è una chiara dimostrazione del nostro impegno verso il futuro del birrificio e verso l’ampliamento della varietà delle nostre referenze” – spiega Manfred Schmidt, Direttore Tecnico di Krombacher. “Nonostante le grandi sfide che questo processo comporta, il nostro obiettivo rimane quello di attuare l’intervento senza intoppi, garantendo i nostri elevati standard di qualità e continuando a offrire ai nostri consumatori il massimo in ogni momento”.
L’investimento in moderne tecnologie di riempimento e in efficienti sistemi di smistamento rappresenta un passo fondamentale per migliorare il controllo del processo produttivo e aumentare la flessibilità nella produzione. Questi interventi permettono al birrificio di rispondere con maggiore rapidità e affidabilità alla crescente domanda di varietà da parte dei consumatori. Questo si traduce in una gamma di prodotti sempre più ampia e diversificata, assicurandosi di mantenere questa capacità anche nel lungo periodo.
Sebbene l’attenzione rimanga concentrata sull’iconica Krombacher birra Pils, il birrificio è determinato a gestire la crescente complessità delle diverse referenze, includendo sia specialità innovative nel campo delle birre, sia nuove bevande analcoliche.
In qualità di importante datore di lavoro e sostenitore dell’economia locale, Krombacher continua a investire nella sua regione d’origine, garantendo posti di lavoro stabili e a lungo termine. L’azienda rafforza così il proprio ruolo di pilastro dell’economia regionale, puntando su una strategia di crescita sostenibile.
“Perseguiamo una strategia di crescita sostenibile e focalizziamo i nostri investimenti su progetti a lungo termine, per offrire stabilità e opportunità future ai nostri collaboratori” – conclude Schmidt. “Stiamo investendo nel nostro futuro e, con esso, nelle persone che condividono la nostra passione per la buona birra. Non vediamo l’ora di evolvere la nostra produzione verso un modello ancora più sostenibile per i prossimi decenni, continuando a offrire prodotti di qualità e rafforzando il nostro impegno per l’innovazione”.
Le Birre di Krombacher
Krombacher Pils
Nata in Boemia, la Pils è uno degli stili di birra più popolari al mondo. Questa birra chiara, dal colore giallo brillante, è impreziosita da una schiuma bianca e compatta e da raffinati aromi donati dai luppoli nobili utilizzati nella sua ricetta. La Krombacher Pils incarna queste caratteristiche, esaltandole grazie alla dolcezza unica della Felsquellwasser®. Ideale per accompagnare piatti tradizionali, si abbina con maestria a primi con verdure stagionali, secondi di pesce e pizze gourmand.
Krombacher Unfiltered
Conosciuta in Germania come Kellerbier, questa birra non filtrata deve il suo nome alla tradizionale conservazione in cantina, che la rendeva perfetta per il consumo estivo. La Unfiltered si distingue per il suo carattere rustico, una leggera torbidezza e un sapore che richiama i cereali. L’amaro del luppolo è delicato e mai invasivo, lasciando spazio a una bevuta di grande personalità. Perfetta per accompagnare una cucina dai sapori decisi, è una scelta versatile e autentica.
Rhenania Alt
Questa birra ad alta fermentazione, dal basso contenuto alcolico, è una vera gemma della tradizione. Il suo sorso è rotondo e maltato, mantenendo una bevibilità sorprendentemente alta. Il suo stile classico la rende ideale per esaltare formaggi, carni, paste e pizze. Una birra che celebra l’autenticità, perfetta per chi ama i sapori intensi senza rinunciare alla leggerezza.
La storia di Krombacher
Dal 1803, il birrificio Krombacher, a conduzione familiare, produce birra premium in armonia con la natura, esclusivamente nella valle di Krombach, nel cuore della Germania. Qui la tradizione della birra artigianale si fonde con una tecnologia all’avanguardia, creando un connubio perfetto tra passato e futuro.
Per le sue birre di alta qualità, il birrificio utilizza esclusivamente ingredienti naturali e pregiati, tra cui la preziosa Felsquellwasser®. Questa acqua locale, estratta da circa 50 pozzi entro un raggio di 3 km dal sito produttivo, è naturalmente morbida e povera di sali minerali, donando alla birra un gusto unico, rinfrescante e brioso.
Leader di mercato in Germania e tra i più avanzati fornitori di bevande in Europa, Krombacher è oggi presente in oltre 50 mercati nel mondo, portando la sua eccellenza birraria ben oltre i confini nazionali.
Conclusioni
Condividere notizie di questa portata è per me un vero piacere. Chi segue questo blog e mi conosce sa quanto io ami le birre autentiche, senza pregiudizi, purché siano buone.
Dietro Krombacher, oltre alla birra, si nascondono valori che non passano inosservati. A mio avviso, meritano sempre di essere raccontati. Pensare a come questa azienda sia diventata un punto di riferimento per il mondo del lavoro nella sua città d’origine fa riflettere su quanto la birra possa fare miracoli, creando una solida base economica e sociale a lungo termine.
Non mi resta che darci appuntamento alle prossime notizie su Birra Krombacher!
E mi raccomando: bevi sempre consapevolmente.
Francesco
