Se c’è una frase che mi ha sempre segnato fin dall’inizio della mia avventura nel magico mondo della birra, è senza dubbio questa:
“La curiosità è l’inizio del piacere.”
Per ben 15 anni ho lavorato in un pub. Questo mi ha portato, nel tempo, a incuriosirmi sempre di più sul mondo della birra, fino a diventare prima un Publican professionista, gestendo un pub, e successivamente ho fatto l’azzardo di mollare tutto per diventare un Beer Blogger.
La mia missione? Rivoluzionare sul web il concetto di birra, portando una semplice bevuta a diventare una vera e propria esperienza da vivere con tutti i nostri sensi.
Oggi questo blog è letto da oltre 50 mila lettori ogni mese, tutti appassionati di questo mondo, da ogni parte d’Italia, facendo sì che questa testata diventi un punto di riferimento per centinaia di pub e birrifici in ogni parte dello stivale.
Numeri che non sono passati inosservati a diverse testate di rilievo, cui ho rilasciato numerose interviste, che mi hanno definito uno dei più apprezzati Publican del web.
Ma veniamo a noi: cosa posso fare per te?
Se hai un pub o un birrificio, possiamo dare insieme valore alla tua storia mediante questo blog. Ho collaborato con più di 70 pub e birrifici negli ultimi 5 anni e anche con brand di livello nazionale.
Ogni pub o birrificio che racconto è stato visitato da me in prima persona; non amo le interviste telefoniche, ho davvero bisogno di calpestare i tuoi spazi di lavoro e vivere in prima persona il tuo ambiente per poi raccontarlo al meglio.
Solo chi è stato dall’altra parte di questo mondo può capire quello che dico, e sono certo che mi troverai d’accordo. Adoro raccontare storie di interesse, e sono convinto che in ogni pub o birrificio ci sia qualcosa che possa fare la differenza: una storia che merita di essere raccontata. Farlo in questo blog è ancora più significativo.
Inoltre, ho fondato, come estensione di questo blog, un gruppo Facebook per tutti gli appassionati di birra e pub, chiamato “I Temerari della Birra”, che accoglie oltre 50 nuovi iscritti a settimana.
Nel 2022 ho pubblicato il mio primo libro, Il Quaderno della Birra (Kellerman Editore), e ad oggi collaboro con alcune testate giornalistiche, curando rubriche che spaziano dalla birra al food.
Da quando ho iniziato il mio viaggio nel magico mondo della birra, ogni giorno della mia vita penso a quella frase che hai letto all’inizio. Perché tutto ciò che faccio oggi, con dedizione e pura passione, è nato da una semplice curiosità.
È qualcosa di avvolgente, entusiasmante e appagante, e cerco sempre di trasmetterlo a chi mi ascolta, non solo attraverso il mio blog, ma anche quando sono ospite nei vari pub o locali d’Italia, o quando mi confronto con altri Publican, professionisti e colleghi del settore che supportano questo mondo ogni giorno con coraggio, dedizione e passione.
Sono infatti proprio loro i veri eroi: chi sta dietro a un bancone a raccontare una birra, a divulgare l’amore per questo lavoro e ad avvicinare le persone a questo mondo proprio attraverso la passione e la curiosità.
Vuoi dare anche tu spessore e rilievo alla storia del tuo locale? Contattami e scopriremo insieme cosa possiamo fare per valorizzare ciò che già fai.
Potrei passare a trovarti, conoscere la tua realtà e, chissà, magari potrebbe anche nascere una bella collaborazione!
Conosciamoci meglio!
Attraverso questo blog, condivido con il mio pubblico tutte le esperienze più interessanti che vivo nei locali, le storie più belle e i progetti più coinvolgenti, così da divulgare la mia passione per la birra e coinvolgere tanti nuovi appassionati di questo mondo.
Allora, che ne dici di scambiare due chiacchiere insieme? Scrivimi su WhatsApp, raccontami chi sei e cosa fai.
Puoi farlo da qui: https://wa.me/message/U44I2UNAVTI7N1.
Non vedo l’ora di conoscerti!
Alla nostra!
Francesco
