Perché finiamo per bere male una birra senza accorgercene
28 Luglio 2026
Bere male una birra è più comune di quanto pensiamo. Scopri gli errori più frequenti e come migliorare davvero l’esperienza nel bicchiere.
La Zona Pub, il pub artigianale che ha cambiato Vernole
13 Luglio 2026
La Zona Pub è il pub artigianale di Vernole nato dal sogno di due fratelli. Ti racconto la loro storia e la mia esperienza nel locale.
Birranova Beer Fest 2026, programma completo e tutte le novità dell’evento
6 Luglio 2026
Dal 10 al 13 luglio torna il Birranova Beer Fest 2026. Scopri il programma completo, le novità, oltre 250 birre alla spina, street food e Birratona.
Perché la Birra Agricola è la birra dell’estate?
3 Luglio 2026
Perché Birra Agricola è la birra dell’estate? Una Helles equilibrata che richiama il Salento, la convivialità e il piacere della bella stagione.
Il valore della costanza nella produzione di una birra
30 Giugno 2026
Ingredienti e ricette non bastano. La costanza nella produzione di una birra è il vero valore che costruisce qualità e fiducia nel tempo.
Perché la prima birra al pub finisce sempre prima?
29 Giugno 2026
Perché la prima birra finisce sempre così in fretta? Un viaggio tra sete, mente, abitudini e quel rituale che ogni amante del pub conosce bene.
La chiusura di Birra del Borgo. Siamo sicuri che il problema fosse l’acquisizione?
24 Giugno 2026
La chiusura di Birra del Borgo apre una riflessione sulle acquisizioni craft. Cosa possiamo imparare oggi osservando il caso Ducato?
Pintecagnano 2026, la capitale della birra artigianale in Campania
23 Giugno 2026
Pintecagnano 2026 torna dal 9 al 12 luglio con 50 birre alla spina, street food, musica live e birrai da tutta Italia nel cuore della Campania.
Impianto sporco e coriandoli nella birra. Ecco cosa succede
22 Giugno 2026
Cosa sono i coriandoli nella birra alla spina? Scopri le cause, i rischi per la qualità e perché spesso indicano un impianto sporco.
Perché le lattine di Officine Birrai sono diverse da tutte le altre
17 Giugno 2026
Le lattine di Officine Birrai nascondono un’idea originale che unisce creatività, birra artigianale e coinvolgimento del consumatore.
francescoselicato.it
Il primo blog di un Publican dedicato al mondo Birra. Storie, spunti e contenuti di valore per tutti gli appassionati.